Анна приезжает в Стамбул из Беларуси и выходит танцевать в «Султану», даже не подозревая, под чей прицел сразу попадает. Заведение годами держится на Мераль: та буквально живёт клубом, считает кассу, гоняет официантов, строит девчонок и наизусть знает капризы любого пьяного гостя за столиками. Поначалу опытная хозяйка берёт чужачку под крыло, подсказывает движения, объясняет негласные правила восточной сцены, рассчитывая вырастить податливую рабочую силу. Но новенькая оказывается слишком хваткой. Слишком легко улыбается нужным людям, на лету ловит ритм сцены, и вот уже постоянная клиентура смотрит только на неё, а бармены бегут выполнять её просьбы быстрее обычного. Старый порядок трещит по швам. Мераль начинает беситься, когда замечает, что власть утекает прямо из рук: летит к чертям притворная забота, в ход идут вечные штрафы, дурацкие придирки к костюмам и самые гиблые ночные смены. Только запугать приезжую не выходит. Анна быстро смекает, по каким законам тут выживают, вжимает голову в плечи лишь для вида, а сама шаг за шагом вбивает клин между Мераль и её свитой, прикармливая богатых завсегдатаев и методично готовясь выжить прежнюю королеву с её трона.